嚴(yán)把食品安全源頭

    全國第一屆青運會三明賽區(qū)于2015年10月25日落下帷幕。由三明市食品集團有限責(zé)任公司旗下所屬的三明市食品集團樓源畜牧有限責(zé)任公司和三明市欣源養(yǎng)殖有限責(zé)任公司提供的“欣源”牌豬肉和鮮蛋，圓滿完成整個青運會的供貨任務(wù)。作為三明市唯一一家為青運會提供豬肉和禽蛋的公司，三明市食品集團有限責(zé)任公司嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，確保食品新鮮、安全，讓青運會選手放心食用。

    在生豬和蛋雞飼養(yǎng)過程中，企業(yè)做到預(yù)防為主、防御結(jié)合、定期消毒、定期驅(qū)蟲，定時搞好豬舍、雞舍衛(wèi)生，做好生豬、蛋雞的防暑降溫，預(yù)防交叉感染等工作。同時，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)使用獸藥，不使用“瘦肉精”等非法添加物，不使用假、劣、違禁藥物，做好安全用藥記錄，積極倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖。此外，企業(yè)還嚴(yán)把飼料原料入口關(guān)，定期做好水質(zhì)檢測工作，實行隔離分群飼養(yǎng)和“全進全出”的飼養(yǎng)制度，全面落實各項防疫衛(wèi)生措施，保障生豬和蛋雞的健康。